在血清中zui常用且的種屬便是人、胎牛這兩種，它們各有優勢，作用不同。開學第二周，隨上海恒遠見證動物血清作用神奇之處：
·主要成份
    清是一種很復雜的混合物，其組成成份雖大部分已為人所知，但還有一部分尚不清楚，而且血清組成及含量常  隨供血動物的性別、年齡、生理條件和營養條件不同而異。    
  1. 蛋白質是牛血清中主要成份。
  2. 多肽：血小板促生長因子能促細胞分裂，是多肽家庭的主要成員之一，是主要的促細胞增殖因子。   
  3. 激素：激素對細胞的作用是多方面的。  胰島素：促進細胞攝取葡萄糖和氨基酸，與促細胞分裂有關。
  4. 其他成份：氨基酸、葡萄糖、酮酸等對多種營養成分的合成培養基意義不大。
·新生牛血清在細胞培養中的主要功能
    新生牛血清指采自出生24h以內、未吃初乳的健康牛犢之血清。它是細胞培養中用量zui大的天然培養基，含有豐富的細胞生長必須的營養成分，具有極為重要的生理功能！
  1. 提供維持細胞指數生長的激素、基礎培養基中沒有或量很少的營養物，以及主要的低分子營養物等。
  2. 提供結合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結合或調整改變它們所結合的物質活力。
  3. 有些情況下其結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒作用。
  4. 新生牛血清是細胞貼壁、鋪展在塑料、玻璃等培養基質上所需因子的來源。
  5. 構成緩沖系統，調節酸堿平衡。
  6. 提供蛋白酶抑制劑，在細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。
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